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Dieta e obesità: il ruolo della vitamina D

Parlando di diete e quindi di obesità, uno studio suggerisce che quest’ultima può abbassare i livelli di vitamina D nel corpo. La relazione, pubblicata sul sito PLOS Medicine, ha analizzato i dati genetici di 21 studi – per un totale di 42.000 persone.

Ha trovato ogni aumento del 10% dell’indice di massa corporea (BMI) – utilizzato come indicatore di grasso corporeo – ha portato a un calo del 4% di spazio disponibile su vitamina D nel corpo.

Come la vitamina D viene memorizzata nel tessuto adiposo, gli autori suggeriscono che la capacità di memorizzazione maggiore nelle persone obese può impedire la circolazione nel sangue e quindi problemi cardiovascolari che tutti sappiamo essere legati alle persone in sovrappeso.

Il BMI è calcolato prendendo peso (in kg) e dividendolo per l’altezza (in metri) al quadrato. Quelli con un BMI di 30 o superiore sono considerati obesi.

L’autore, la Dott.ssa Elina Hypponen della University College London Institute of Child Health, ha detto che lo studio “mette in evidenza l’importanza di monitorare e curare la carenza di vitamina D nelle persone che sono in sovrappeso o obesi”.

Written by Jessica Giarletta

37 anni, chef di professione cresciuta in alcuni noti ristoranti Londinesi,ha come passione la scrittura e l'informazione. Vive a Londra e ama la sua città di adozione tanto da farne un punto forte del suo lavoro di blogger.
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Ama scrivere di moda, gossip e informazioni utili, spera di poter avere una sua rubrica sulla cucina alternativa.

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