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25 aprile 2016 festa: idee di ricette per il pranzo

Quali ricette scegliere per la Festa della Liberazione? Ecco un menù perfetto per il pranzo del 25 aprile 2016, idee e consigli per decidere che cosa cucinare, se organizzare una ricca tavolata a casa propria, optare per un pic nic all’aria aperta o una bella grigliata tra amici.

Se volete organizzare un pranzo a casa vostra ecco il menù che fa per voi: iniziamo con un antipasto dai profumi della terra, affettati misti accompagnati da formaggi freschi su letto di misticanza, da condire con un goccio d’olio extravergine d’oliva. Si procede con un primo piatto buonissimo, bucatini all’amatriciana, rispettando la ricetta originale, e poi si continua con un secondo piatto, tagliata di manzo su letto di rucola fresca con scaglie di grane e aceto balsamico. Per il dolce optate per un buon gelato artigianale.

Se decidete di optare per un pic nic all’aria aperta puntate su due ricette fondamentali: una pasta fredda con pomodorini, mozzarelline e basilico, e un’insalatona ricca con tonno, mais e uova sode. Oppure potete optare per degli ottimi panini farciti da portare via, sbizzarrendovi con i gusti, dalle versioni vegetariane e vegane a quelle con affettati e formaggi. Portate anche verdure e frutta fresca, comodi da includere nel cestino da pic nic, e perché no, anche una crostata di fragole. Se volete organizzare una grigliata tra amici, proponete salsicce, braciole, cosce e petti di pollo, costicine, polenta ai ferri, fagioli all’uccelletto con cipolle e verdurine fresche.

Photo Credit: stockcreations / Shutterstock

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