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Bake Off Italia 2016, Antonio Lamberto Martino: chi è il nuovo giudice

Manca davvero pochissimo all’inizio di Bake Off Italia 4, la nuova edizione del seguitissimo programma di pasticceria amatoriale di Real Time; la prima puntata andrà infatti in onda il prossimo 2 settembre 2016 con tante novità non solo nella nuova squadra di concorrenti pronti a sfidarsi a colpi di pasticceria ma anche nella formazione dei giudici; al fianco di Ernst Knam e Clelia D’Onofrio infatti ci sarà un terzo nuovo giudice: Antonio Lamberto Martino, tecnico della degustazione e critico gastronomico ma anche docente, collaboratore di testate enogastronomiche e sommelier. Ecco allora chi è il nuovo giudice di Bake off Italia 2016.

Al fianco dei due temutissimi Ernst Knam e Clelia d’Onofrio sembra proprio che ci sarà un giudice gentile al quale piace insegnare o almeno è quello che ha dichiarato Antonio Lamberto Martino a Corriere.it; ha 36 anni ed è siciliano di Capo d’Orlando in provincia di Messina, laureato in agraria e specializzato in enogastronomia ma con una passione innata per l’arte della panificazione, un vero e proprio esperto di cereali che durante la nuova edizione di Bake Off Italia 2016 cercherà di portare all’interno del programma.

Un nuovo interessante giudice che andrà a dare un’aria nuova ad un programma già di grande successo per una tv nativa digitale; e a chi gli chiede cosa porterà di nuovo in Bake Off Italia 4 rispetto alle precedenti stagioni Antonio Lamberto Martino risponde: “Soprattutto l’amore per la materia prima e a non seguire troppo fedelmente le ricette: in cucina, come nella vita, bisogna sapersi lasciare andare” proprio come ha fatto lui da bambino che, essendo timido e non riuscendo a stare con gli altri bambini, si rifugiava in pasticceria e infornava qualcosa. Oggi oltre a questo aiuta le aziende che vogliono darsi al bio mentre la voglia di un gusto sano va in accordo con il ruolo di manager per lo sviluppo prodotti nell’azienda agricola biologica Podere Pereto.

Foto: Instagram

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