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Cena a casa di fine estate: ricette buonissime

Salutiamo l’estate con una cenetta da noi! Siamo agli sgoccioli, anche questa meravigliosa stagione estiva, le nostre cene in terrazza, le corse e i bagni di mezzanotte, i balli in spiaggia… tutto si rimanda al prossimo anno. Chiudiamo in bellezza con una cenetta da noi, in terrazza della casa al mare.

Sono arrivati i fichi, quindi, un grande vassoio di fichi e sopressa veneta colorerà la tavola come antipasto. Fichi neri e fichi bianchi! Un piattone di fusilli napoletani, rucola, pomodorini e bocconcini di mozzarella di bufala piacerà a tutti! Sempre fresca e colorata. La puoi offrire calda oppure anche fredda, senti un po’ cosa apprezzano i tuoi amici… Se fredda, aggiungi anche qualche pinolo e mescola il tutto con dell’olio extravergine d’oliva mezzora prima di servirla.

Scamorzine e verdurine alla griglia, (oltre che insalata cruda mista che piace sempre a tutti!), saranno un secondo sfizioso e gustoso. Anche i tomini grigliati potrebbero andar bene. E chiudiamo con il gelato, il gelato della squisita gelateria sotto casa. Possiamo buttarci sopra una cascata di cioccolato nero fuso caldissimo che al contatto con il gelato (fantastico accoppiamento con il gusto yogurt bianco) si rapprende e si presenta esteticamente in un modo stupendo.

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