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Cibo biologico per una settimana: 90% di pesticidi in meno nel corpo

Mangiare biologico aiuta a dire addio ai pesticidi presenti nel corpo. Nell’edizione di luglio 2014 dell‘International Journal of Environmental Research, verrà pubblicato uno studio che rivela come, seguendo un’alimentazione biologica per una settimana (almeno), aiuti a ridurre i livelli di pesticidi negli adulti di circa il 90%.

una settimana bio

Lo studio conferma i risultati di un’altra ricerca, effettuata nel 2006, dove si era scoperto che il cibo bio abbassa i livelli di pesticidi nei bambiniLiza Oates ha condotto lo studio e ha scoperto che i livelli urinari di dialkylphosphate (DAP) erano inferiori dell’89% dopo la dieta bio dei sette giorni, in confronto a chi aveva seguito un’alimentazione standard nello stesso arco di tempo.

“I partecipanti hanno consumato il 93% di alimenti bio, l’83% dei quali era rappresentato da prodotti biologici certificati, mentre il restante 10% era molto probabilmente bio, pur senza certificazione. […] Il forte calo dei livelli di pesticidi organofosforati suggerisce che la fonte della maggior parte di queste sostanze è rappresentata dal cibo.” Provare per credere.

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