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Cibo crudo: due artisti l’hanno tagliato in 98 cubi perfetti (Gallery)

Che cosa significa alimentazione crudista? Scegliere di mangiare cibo crudo e seguire, quindi, come dieta, il crudismo, significa nutrirsi solamente di alimenti non lavorati. Ci sono tre diete crudiste: quella vegana, quella vegetariana e quella onnivora.

La prima vede come unica fonte alimentare frutta e verdura cruda, noci, semi, tutti cibi di derivazione non animale; la seconda allarga il campo, escludendo carne e pesce; la terza si nutre anche di pesce e carne cruda. Il cibo crudo è spesso fonte di progetti artistici, ecco una gallery tratta da un’idea di due artisti olandesi.

Lernert e Sander, i due artisti olandesi, hanno tagliato il cibo crudo in 98 cubetti perfetti delle dimensioni di: 2,5 x 2,5 x 2,5 centimetri, rendendoli una creazione geometrica molto particolare. I due artisti hanno lavorato al progetto dopo una commissione del quotidiano Volkskrant, un giornale olandese che stava preparando un approfondimento culturale legato all’unione tra cibo e arte e ha pensato di rivolgersi Lernert e Sander.

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