Per seguire una dieta alcalina scopriamo con UrbanBenessere – Alimentazione una lista completa di cibi alcalinizzanti, mediamente acidificanti e acidificanti. (Si ricorda sempre che prima di intraprendere qualsiasi tipo di dieta è consigliato rivolgersi al proprio medico curante.) La frutta e la verdura sono alimenti fondamentali per chi decide di intraprendere per un periodo di tempo la strada della dieta alcalina.
Cibi alcalinizzanti
Yogurt, mandorle, amaranto, quinoa, segale, grano saraceno, oli vegetali spremuti a freddo e vergini, tisane, acqua minerale, basilico, cipolla, aglio, cavoli, broccoli, spinaci, insalata, patate, germogli, sedano, barbabietole, carote, piselli, cetrioli, banane, avocado, papaya, mirtilli, mango, kiwi, limone, agrumi.
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Cibi mediamente acidificanti
Riso integrale, grano integrale, burro, olio d’oliva, cioccolato, carne di pollo, fagioli, lenticchie, ceci, formaggi freschi, pistacchi, anacardi, arachidi.
Cibi acidificanti
Latte intero di mucca, carni rosse, formaggi stagionali, uova, insaccati, margarina, aceto di vino, olio di mais, cibo in scatola, caffè, alcolici, dolciumi, farine, zuccheri raffinati, torte, bevande gassate.
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