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Dieta senza glutine: i cibi Gluten Free non servono a dimagrire

La celiachia è un vero e proprio problema di salute che costringe le persone che ne sono affette ad evitare tutti quei cibi che contengono glutine; i celiaci quindi, per forza di cose, cercano di trovare delle alternative sane e gustose per la propria dieta senza glutine. Negli ultimi anni però molti sono coloro che vedono la celiachia come una “moda” e  utilizzano la dieta per celiaci per dimagrire.

Negli ultimi tempi infatti sono state molte le star che hanno iniziato diete senza glutine per dimagrire ma secondo gli esperti non c’è nessuna correlazione tra gli alimenti contenenti il glutine e quelli che fanno ingrassare. Il glutine infatti è una proteina presente in alcuni cereali quali grano, segale e orzo; ciò significa che, eliminando gli alimenti che contengono il glutine, per lo più si smette di mangiare pane, pasta, pizza, biscotti, cereali, ovvero la maggior parte degli alimenti che contengono carboidrati e zuccheri.

Ad ogni modo, spesso chi segue una dieta Gluten Free per moda o per dimagrire non sa che gli alimenti sostitutivi per celiaci, che purtroppo sono costretti a utilizzarli per evitare infiammazioni a causa della loro intolleranza, sono estremamente caloriche e fanno prendere peso se consumante spesso.

Credit Foto:  xamnesiacx / Shutterstock

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