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Enologica 2013, al via a Bologna il 23 novembre

Quest’anno sarà Bologna ad ospitare dal 23 al 25 novembre 2013 “Enologica”, il tradizionale appuntamento con il vino e il cibo dell’Emilia-Romagna.

Bologna Enologica 2013

Grazie al contributo di Bologna Fiere e della Camera di Commercio di Bologna e al sostegno di tanti altri attori del territorio, gli spazi di Palazzo Re Enzo ospiteranno oltre 120 produttori di vino da Piacenza a Rimini trasformandosi per l’occasione in luogo incontro e di confronto sul nettare di Bacco.

Spazio di dibattito e testimonianza per eccellenza sarà il “Caravanserraglio”, sempre a Palazzo Re Enzo, che rispolvererà la sua antica funzione di ambiente di scambio mettendo di fronte vignaioli, degustatori, ristoratori, cuochi, giornalisti.

L’identità contesa del tortellino, le storie del Lambrusco, l’artigianalità come stile di linguaggio e di concretezza della tavola emiliano-romagnola sono solo alcuni dei temi che animeranno i dibattiti di Enologica.

In programma anche laboratori tra lezione e degustazione e accattivanti incontri al Teatro dei Cuochi.

Questi gli orari di apertura: sabato 23 novembre 11 – 22; domenica 24 novembre 11 – 21; lunedì 25 novembre: 11 – 20.

Il biglietto d’ingresso intero costa 20 euro.

Per saperne di più, visita il sito ufficiale.

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