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Ferragosto 2016 idee: pranzo per bambini

Siete un gruppo di amici che si riunisce a Ferragosto nella casa al mare di uno, o in montagna dall’altro, o nel prato sotto casa… bene, pensiamo anche ai bambini, che, presi dai giochi non avranno voglia di sospendere le loro attività per il pranzo “eterno” di ferragosto degli adulti. Quindi, organizziamo qualcosa solo per loro, che possano mangiare freddo e che possa costituire un sano alimento per la loro crescita.

Le pizzette generalmente sono sempre molto apprezzate. Prepariamone diverse con la solita ricetta e poi farciamole come fossero dei volti di pagliaccio. Occhi: taglia a fettine i bocconcini di mozzarella e stendine due come fossero gli occhi, sopra metti due fettine di olive, verdi o nere come pupilla). Naso: una rotellina di wurstel, oppure mezzo pomodorino datterino. Bocca: taglia a julienne un peperone verde, o rosso, o giallo, o anche per lungo uno zucchino da poi modellare. Oppure una fettina di prosciutto cotto gettata come fosse una bocca aperta. Capelli: ciuffetti di broccoli qua e là, fettine di salamino cacciatorino molto sottili, sparse come fossero ricciolini.

Stuzzichini coccinella
Tagli il pane da tramezzini in fettine rettangolari, le ungi con del formaggio Philadelpia, o altro spalmabile per tenerlo morbido. Tagli i pomodorini a metà e li metti sopra il pane, al bordo superiore avvicini una oliva nera snocciolata e sopra fai dei puntini o con la maionese o con l’aceto glassa balsamico (sono puntini talmente piccoli che non si sente neppure il sapore dell’aceto).

Paninetti con hamburger di pesce
Acquista in un panificio dei paninetti piccolini morbidi. Li apri in due e li farcisci con una foglia di lattuga, un velo di maionese, un hamburger di pesce (li trovi già pronti oppure, ancora meglio, li prepari tu). Fai bollire il merluzzo (o altro pesce bianco), lo triti, crei degli hamburgerini che poi passi in farina e in una pentola antiaderente, bagnata con olio extravergine. Gli spiedini di frutta fresca estiva colorata e il gelato lo mangeranno con voi!

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