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Finger Food ricette, due idee veloci e ideali per feste firmate Benedetta Parodi

Se siete in cerca di qualche antipasto sfizioso, di un finger food veloce e semplice da realizzare o di una idea innovativa da portare in tavola, ecco due ricette arrivate dal goloso mondo di Benedetta Parodi. La prima è quella dei “ventaglietti salati”, per la quale occorrono 3 wurstel, 10 pomodorini secchi, 1 rotolo di pasta sfoglia, 1 uovo. Basta soltanto frullare wurstel e pomodorini e farcire con questa crema la pasta sfoglia.

ricette antipasti ventaglietti parodi

Dopo aver arrotolato i lati lunghi della sfoglia verso l’interno, tagliate delle fettine a mo di ventaglietti. Spennellate con l’uovo sbattuto e cuocete a 180° per 15 minuti. Secondo antipasto veloce sono i “club sandwich“, sfiziosi tramezzini serviti come se fossero degli spiedini. Gli ingredienti che occorrono sono 5 fette di bacon, 4 fette di pane in cassetta, burro qb, 1 uovo, sale, olio, 1 pomodoro, 100 g di maionese, 70 g di senape in grani, 4 fette di tacchino, 1 foglia di lattuga.

Rosolate per prima cosa in bacon su una griglia ben calda. Spalmate il burro sul pane e fate tostare al grill per 3 minuti. Sbattete poi l’uovo con un pizzico di sale e versate su una padella leggermente unta, ottenendo una frittata molto sottile. Tagliate a fette il pomodoro. Assemblate ora il sandwich: spalmate la prima fetta con maionese e senape, pi aggiungete bacon e frittata, chiudete con un’altra fetta di pane. Proseguite con un secondo strato, spalmato con maionese e seape, e sovrapponete tacchino, pomodoro e lattuga. completate con altro pane. Tagliate il sandwich in quattro parti ed infilzate con uno spiedino.

Written by Rosaria Cucinella

Nata nella ridente Sicilia, 21 anni e tanta passione per la scrittura ed il giornalismo online. Amo la cucina, la primavera, i red carpet della gente famosa e i film d'azione. Mi piace la moda ma paradossalmente non amo seguirla: la lunaticità comanda anche il mio stile...

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