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Grandi Cuochi all’Opera 2015 a Milano per i Poveri Onlus

Grandi Cuochi all’Opera 2015, congresso italiano di cucina d’autore, organizzato dall’Opera San Francesco per i Poveri Onlus, in collaborazione con Identità Golose, avrà luogo domenica 18 ottobre 2015 a Milano, città scelta da sei grandi chef internazionali.

Ecco chi saranno gli chef coinvolti: Haruo Ichikawa, giapponese, del ristorante Iyo; Guoqing Zhang, cinese, del ristorante Bon Wei; Alice Delcourt, francese cresciuta negli Stati Uniti, del ristorante Erba Brusca, Juan Lema, uruguaiano, della Trattoria Mirta, Cesare Battisti, italiano, del ristorante Ratanà; Victoire Gouloubi, chef africana da più di 10 anni a Milano. Gli chef prenderanno parte all’iniziativa cucinando alcune ricette semplici, ma altrettanto originali, per le tavole della mensa di Opera San Francesco, dando risalto ai profumi e ai sapori di tutto il mondo.

Dopo il congresso, il pranzo benefico (donazione minima di 100 euro a persona per il sostegno della mensa dei Poveri) sarà aperto al pubblico e avrà luogo nella mensa dei poveri di corso Concordia 3. Come prenotare un posto per il pranzo? Chiamare il numero 02 89659002 da lunedì a venerdì nella fascia oraria 10-18 e il numero verde 800 825144 da lunedì a venerdì, sempre 10-18. (Poveri Onlus nel 2014 ha offerto gratuitamente 869.516 pasti, 12.597 cambi d’abito, 66.885 docce, curato 40.188 persone e distribuito oltre 70.600 farmaci.)

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