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Hamburger di carne, cipolla e Worcester sauce: ricetta

Gli hamburger, ormai amatissimi anche dagli italiani hanno attraversato momenti di gloria e momenti di poca considerazione. Noi vi proponiamo una versione speciale che vi farà amare questo semplice piatto. Costo e difficoltà bassi.

Ingredienti per 4 hamburger medi:
450 gr carne macinata fresca
1 cipolla grossa
50 gr pane grattugiato
prezzemolo tritato
sale e pepe
olio d’oliva
1 uovo
Worcester sauce

In una ciotola mescolate la carne, il pane grattugiato , sale, pepe, prezzemolo tritato. A parte tagliate finemente la cipolla ed unitela alla carne, aggiungete olio d’oliva, la Worcester sauce  e per finire l’uovo.

hamburger

Mescolate  bene tutto e poi preparate gli hamburger che lascerete riposare fuori dal frigo per circa 30 minuti. In una padella molto calda o se potete sulla griglia cuocete gli hamburger per circa 4 minuti a lato cercando di non farli bruciare. L’hamburger deve risultare rosa o addirittura rosso nel mezzo… Buon appetito.

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