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La prova del cuoco oggi: hamburger di legumi di Marco Bianchi

Oggi, 30 maggio, è andata in onda su Raiuno l’ultima puntata de La prova del cuoco, prima della pausa estiva. Per l’occasione, gli chef del programmi si sono sfidati in una staffetta di ricette, e ne hanno presentate alcune veramente buonissime. Lo chef Marco Bianchi, contro Daniele Raponi, ha cucinato l’hamburger di legumi, ecco gli ingredienti ed il procedimento per la realizzazione della ricetta.

Per conoscere tutte le ricette presentate durante l’ultima puntata del programma La prova del cuoco => clicca qui

Ingredienti e procedimento: prima di tutto bisogna scaldare il panino a vapore in una pentola, dopo averlo tagliato a metà. Poi, vanno frullate le lenticchie insieme al cous cous integrale e alla farina di ceci, aggiungendo un po’ di cipolla rossa, olio d’oliva extra vergine e prezzemolo.

Per terminare la ricetta bisogna tagliare le fette di pomodoro, la cipolla rossa e la lattuga e metterli dentro al panino, aggiungendo anche l’hamburger vegetariano, e il ketchup (a piacere).

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