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La Prova del Cuoco ricette dolci oggi: torta degli innamorati di Luisanna Messeri

Il dessert della puntata di oggi, 25 maggio 2017, del programma di Antonella Clerici è un dolce con un balzo nel passato al 1962. Luisanna Messeri tra le ricette dolci a La Prova del Cuoco ha infatti presentato come preparare una torta degli innamorati. Ecco quindi ingredienti e fasi di preparazione di questo dolce facile da preparare ma estremamente raffinato.

Ingredienti della torta degli innamorati

Di seguito gli ingredienti per la preparazione della torta degli innamorati di Luisanna Messeri, tra le ricette dolci de La Prova del Cuoco di oggi. Sono necessari per il Pan di Spagna: 4 uova, 150 gr di zucchero semolato, 150 gr di farina, un pizzico di sale. Per la crema Chantilly: 1 litro di crema pasticcera, mezzo litro di panna montata, rum scuro, due barattoli di pesche sciroppate, 1kg di fragole, 4 confezioni di ribes. Per rivestire: 1 litro di panna fresca, 10 gr di gelatina, 50 gr di acqua.

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Preparazione del dolce di Luisanna Messeri

Come preparare quindi la torta egli innamorati di Luisanna Messeri, tre le ricette dolci della puntata di oggi de La Prova del Cuoco? Si inizia con la preparazione del Pan di Spagna. Montare uova e zucchero con fruste elettriche per 15 minuti. Poi aggiungere la farina. Mettere in forno a 170 gradi per 20/30 minuti. Una volta raffreddato tagliare a metà. A questo punto bagnare il Pan di Spagna con il rum. Farcire con la crema Chantilly ottenuta dall’unione della panna montata e della crema pasticcera. Quindi coprire con la frutta tagliata a spicchi e chiudere con il secondo disco di Pan Di Spagna farcito allo stesso modo. Per rivestire montare la panna, aggiungere la gelatina e finire di montarla. Coprire tutta la torta e decorare con confettini.

Foto: pagina Facebook La Prova del Cuoco

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