in ,

La Prova del Cuoco ricette dolci oggi: treccia alle ciliegie di Sergio Barzetti

Torna in onda puntuale Antonella Clerici con la puntata di oggi, 17 maggio 2017, de La Prova del Cuoco. Tra le ricette dolci presentate oggi c’è anche un dolce molto goloso. Sergio Barzetti infatti ha presentato come preparare la treccia di ciliegie: ecco ingredienti e fasi di preparazione.

Ingredienti della treccia di ciliegie

Ecco quindi di seguito gli ingredienti per la preparazione della treccia di ciliegie di Sergio Bazetti, tra le ricette dolci de La Prova del Cuoco di oggi. Sono necessari per la pasta brioche: 300 gr di farina di farro bianco, 170 ml di latte, 50 gr di burro, 20 gr di zucchero di canna, 10 gr di lievito, un cucchiaio di miele, una grattugiata di scorza di limone, un pizzico di sale. Per la treccia: 100 gr di ciliegie, due cucchiai di confettura di ciliegie, una sfoglia rettangolare, zucchero a velo.

=> Vi siete persi una ricetta de La Prova del Cuoco? Le trovate qui

Preparazione del dolce di Sergio Barzetti

Come preparare quindi la treccia di ciliegie di Sergio Barzetti, tre le ricette dolci della puntata di oggi de La Prova del Cuoco? Per iniziare creare l’impasto unendo in una terrina capiente tutti gli ingredienti per la pasta brioche, fino a creare un panetto morbido e omogeneo. Quindi fare lievitare l’impasto coperto dalla pellicola almeno un’ora. Nel frattempo denoccioalre le ciliegie. A questo punto stendere la pasta lievitata, spennellarla con dell’acqua, aggiungere un po’ di zucchero a velo e tre file di marmellata di ciliegie. Posizionare le ciliegie denocciolate sulla marmellata. Poi stendere sopra la pasta sfoglia. Chiudere i bordi e tagliare in tre parti e cominciare ad intrecciare fino a creare la treccia. Metterla su una teglia coperta da carta forno. Spennellare e coprire con zucchero a velo, poi infornare per 25 minuti a 180 gradi.

Stefano De Martino news

Stefano De Martino gossip: “Fidanzata? Ecco la verità”

archiviato caso morte domenico maurantonio

Morte Domenico Maurantonio news, caso archiviato: “Fu incidente”