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Lecca lecca di Parmigiano [VIDEORICETTA]

Con la bella stagione crescono le occasioni per ritrovarsi con gli amici a passare piacevoli serate gustando buffet ricchi di gustosi stuzzichini. Per preparare un buffet estivo che sia delizioso e sano servono ingredienti freschi e un pizzico di fantasia. Oggi vi proponiamo la ricetta dei lecca lecca di parmigiano e sul nostro canale video troverete anche la ricetta delle cheese cake salate.

Ingredienti: 80 gr di Parmigiano Reggiano, un cucchiaio di semi di papavero, un cucchiaio di spezie BBQ

Preparazione: Mettete a bagno in acqua fredda degli stecchini di bambù per spiedini (questa operazione serve per non farli scurire in forno). Grattugiate il Parmigiano e dividetelo in due marmittelle. In una parte aggiungete i semi di papavero, e nell’altra le spezie BBQ. Mescolate bene. Foderate una teglia da forno con della carta da forno e formate dei mucchietti di Parmigiano con l’aiuto di due cucchiaini. Infilate gli stecchini all’interno di ogni mucchietto e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 5 minuti. Lasciate raffreddare. Staccate i lecca lecca con l’aiuto di una lama di coltello e servite con un insalatina di rucola e carotine baby.

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