in

Molto Bene Benedetta Parodi, la ricetta dei pancakes alle fragole

Veloci e facili da realizzare sono le ricette di Benedetta Parodi nel suo nuovo programma “Molto Bene”, in onda su Realtime. Tra le tante, merita particolare attenzione quella dei “pancakes alle fragole”, un dolce golosissimo e particolarmente veloce da realizzare, in quanto la preparazione di questa ricetta richiede soltanto 30 minuti. Gli ingredienti suggeriti da Benedetta Parodi per i pancakes alle fragole sono 1 uovo, 2 cucchiai di zucchero, 200 ml di latte, 120 g di farina, 1 cucchiaino di lievito, 1 bustina di vanillina, 20 g di burro, 200 g di fragole.

pancake alle fragole molto bene benedetta parodi

Si inizia con il mescolare l’uovo con lo zucchero, la farina, il lievito e la vanillina. Aggiungete poi il latte e il burro fuso e intiepidito, amalgamando il tutto con un cucchiaio di legno fino ad ottenere un composto omogeneo e privo di grumi. Infine, incorporate le fragole a pezzettini. A questo punto l’impasto dei pancakes è pronto: ungete una padella piccola con del burro e versate un cucchiaio di impasto, lasciando cuocere per qualche minuto su entrambi i lati.

E’ ora il momento di creare la glassa: preparate una salsa al cioccolato fondendo in un pentolino a bagnomaria il cioccolato fondente con un po’ di latte. Versare la cioccolata ancora calda direttamente sui pancakes e passate alla decorazione, posizionando delle rondelle di banana, precedentemente caramellata in padella con un po’ di zucchero e poi fiammeggiata con del rum.

Written by Rosaria Cucinella

Nata nella ridente Sicilia, 21 anni e tanta passione per la scrittura ed il giornalismo online. Amo la cucina, la primavera, i red carpet della gente famosa e i film d'azione. Mi piace la moda ma paradossalmente non amo seguirla: la lunaticità comanda anche il mio stile...

mostra Cinquecento Conegliano 2014

Conegliano, dove il territorio si fa arte e piacere per i sensi

Graziano Pellè calciomercato Juventus

Calciomercato Feyenoord: Pellè nelle mire dell’Olympiakos