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Molto Bene Benedetta Parodi, la ricetta del “Brownies con sorpresa”

Nuove e golosissime ricette a “Molto Bene”, l’ultimo programma di Realtime con protagonista Benedetta Parodi e le sue meraviglia in cucina. Tra le ricette proposte, da realizzare in meno di 30 minuti, vi è quella dei “brownies con sorpresa”, i tradizionali dolcetti americani al cioccolato, rivisitati in maniera creativa per un effetto sorprendente al primo morso. Di seguito, ingredienti e procedimento suggeriti da Benedetta Parodi per realizzare questa ricetta.

molto bene

Gli ingredienti per 8 persone sono 200 g di cioccolato fondente, 120 g di burro salato, 3 uova, 160 g di zucchero a velo, 70 g di farina, 1 cucchiaino di lievito, 100 g di nocciole, 7-8 biscotti al cacao farciti. Si inizia con il fondere il cioccolato con il burro, avendo cura di amalgamare di continuo per creare una salsa omogenea e compatta. La cioccolata deve poi essere trasferita in una ciotola e lasciata raffreddare del tutto.

Unite alla salsa al cioccolato le uova, lo zucchero a velo, la farina e il lievito. Tritate poi grossolanamente le nocciole e aggiungetele all’impasto. Versate un terzo del composto in una teglia precedentemente imburrata e infarinata e livellate con il dorso di un cucchiaio. Distribuite poi i biscotti al cacao farciti e ricoprite con il resto dell’impasto al cioccolato. Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20 minuti.

Written by Rosaria Cucinella

Nata nella ridente Sicilia, 21 anni e tanta passione per la scrittura ed il giornalismo online. Amo la cucina, la primavera, i red carpet della gente famosa e i film d'azione. Mi piace la moda ma paradossalmente non amo seguirla: la lunaticità comanda anche il mio stile...

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