Quale location migliore di Piazza Maggiore a Bologna per ospitare il grande evento in onore della mortadella?
“Ѐ qui la fetta?” è il titolo della golosa manifestazione che tingerà di rosa il capoluogo emiliano dal 10 al 13 ottobre 2013.
Il Consorzio Mortadella Bologna, con il patrocinio del Comune e della Regione Emilia-Romagna e grazie alla collaborazione di numerosi enti del territorio, è riuscito a portare nel ghiotto (è proprio il caso di dire!) autunno bolognese una serie di iniziative interamente dedicate a una delle eccellenze della salumeria italiana.
Il giorno sabato 12 ottobre 2013 è in programma un “cooking show” al Polo Degustazioni in Piazza Maggiore dove i finalisti del programma televisivo Masterchef mostreranno trucchi e segreti per comporre piatti unici usando la mortadella. Tra gli ospiti d’eccezione anche la carismatica presentatrice Syusy Blady, che guiderà il pubblico nella preparazione di alcuni tradizionali ricette bolognesi.
E ancora: visite ai luoghi storici dell’arte della salumeria, speciali menù che si colorano di rosa dall’antipasto al dolce, approfondimenti culturali dedicati al celebre salume e laboratori in cui grandi e piccini si sfideranno a sfornare leccornie.
Per maggiori informazioni visita il sito ufficiale.
