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Ricette bimby facili da realizzare: idee di primo, risotto al limone

Come realizzare ricette facili con il Bimby? Ecco alcune idee provenienti direttamente dal mondo di Ricette Bimby, si possono preparare primi gustosi velocemente? La risposta è affermativa, ecco il risotto al limone, un piatto che diventerà delizioso per chi vuole provare a cucinare con il Bimby.

Ingredienti: – q.b. Prezzemolo – 1 noce Burro – 1 Scalogno – 20 gr Olio EVO – 1 Limone Bio – 400 gr Riso per risotti – 100 gr Vino Bianco – 1000 gr Acqua – 1 cucchiaio Dado Vegetale Bimby.

Preparazione: Inserire lo scalogno tagliato a metà nel boccale e poi versare l’olio. Impostare il Bimby a 3 Min. 100° Vel. 1. Contemporaneamente spremere il limone, filtrare il succo e mettere tutto da parte, anche la scorza, dopo averla accuratamente tagliata. Inserirla nel boccale insieme allo scalogno e frullarla spatolando tutto.

Impostare il Bimby a 20 Sec. Vel. 4. Aggiungere il riso e farlo tostare per 1 Min. 100° Vel. 1. Mettere insieme anche il vino e, senza misurino, cucinarlo. Impostare a 1 Min. 100° Vel. 1. Aggiungere il dado vegetale, l’acqua e cucinare. Impostare il Bimby a 9 Min. 100° Vel. 1 Antiorario. Aggiungere anche il succo di limone e proseguire con la cottura. Impostare a 5 Min. 100° Vel. 1 Antiorario. Versare tutto il contenuto in una zuppiera, mantecarlo con il burro e alla fine spolverare sopra del prezzemolo.

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