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Ricette Bimby facili da realizzare: idee di secondo, spezzatino con le patate

Come realizzare ricette facili con il Bimby? Ecco alcune idee provenienti direttamente dal mondo di Ricette Bimby, si possono preparare alcuni secondi velocemente? La risposta è affermativa, ecco lo spezzatino con le patate, che diventerà molto gustoso e potrà essere cucinato per la propria famiglia o per i propri ospiti.

Ingredienti per 4 persone: –  1/2 cucchiaino scarso Dado Vegetale Bimby – q.b. Sale – q.b. Pepe – 600 gr Spezzatino di Vitello – q.b. Amido di Mais – 1 Cipolla Bianca – 1 costa Sedano – 1 Carota – 40 gr Olio EVO – 40 gr Burro – 100 gr Vino Bianco – 200 gr Patate – 200 gr Passata di Pomodoro.

Preparazione: Tagliare lo spezzatino di vitello a cubetti abbastanza piccoli, circa 2-3 cm di lati, e passarli nell’amido di mais. Mettere la cipolla, il sedano e la carota nel boccale. Impostare a 5 Sec. Vel. 7. Raccogliere con la spatola sul fondo e aggiungere l’olio e il burro. Impostare a 3 Min. 100° Vel. 1. Aggiungere i bocconcini passati nell’amido di mais e poi dorare. Impostare a 5 Min. Temp. Varoma Vel. Soft. Antiorario. Versare il vino e continuare con la cottura. Impostare a 5 Min. Temp. Varoma Vel. Soft. Antiorario. Sbucciare, nel frattempo, le patate e tagliarle a pezzetti. Aggiungere, poi, la passata di pomodoro, le patate ed il dado. Far cuocere tutto con il misurino inclinato. Impostare a 40 Min. 100° Vel. Soft Antiorario. Terminata la cottura, aggiustare di sale e pepe.

 

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