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Ricette bimby: la fetta al latte fatta in casa

Quale merenda per i vostri bambini è migliore di una ricetta fatta in casa? Urban Donna – Cucina vi propone la ricetta facile e veloce da fare in casa con il Bimby per preparare ai bambini la fetta al latte, una dolce merenda gustosa e salutare.

Preparare le fette al latte per i ragazzi è davvero molto semplice e veloce; gli ingredienti per le fette sono infatti 60 gr di burro, 60 gr di zucchero e 60 gr di farina ai quali aggiungere 2 albumi d’uovo, 3 cucchiai di cacao amaro che conferiranno il colore scuro delle fette e una bustina di lievito per dolci. Il primo passo è polverizzare lo zucchero poi unire il burro a pezzetti e montare; a questo punto aggiungere gli albumi e amalgamare con la farina, il cacao e il lievito. E’ il momento di spalmare il composto in una teglia ricoperta di carta forno, livellare creando due rettangoli e cuocere in forno preriscaldato a 180° per 4 minuti, poi lasciare raffreddare.

E’ il momento di pensare al ripieno per le fette al latte; gli ingredienti sono 250 gr di panna fresca da montare insieme a due cucchiai di miele per tre minuti. A questo punto spalmare il composto su una delle fette al cacao e coprire con l’altra. Mettere il dolce in frigorifero a riposare per almeno un’ora poi servire dopo aver tagliato delle piccole fette al latte rettangolari.

Foto: Instagram

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