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Ricette Bimby senza glutine facili da realizzare: insalata di riso

Come realizzare ricette facili con il Bimby? Ecco alcune idee provenienti direttamente dal mondo di Ricette Bimby, si possono preparare delle ricette senza glutine velocemente? La risposta è affermativa, ecco un’ottima insalata di riso, un primo piatto che diventerà delizioso per chi vuole provare a cucinare con il Bimby.

Ingredienti: – 1/2 misurino Aceto di Vino Bianco – q.b. Sale – 800 gr Acqua – 1 Cucchiaio Dado Vegetale – 400 gr Riso (per insalate) – 3 Zucchine – 3 Carote – 20 Pomodori Pachino oppure pomodori di altre dimensioni tagliati a piccoli pezzi – 150 gr Tonno Sgocciolato (3 scatole piccole o 1 grande) – 2 Uova Sode.

Preparazione: Versare 800 gr di acqua nel boccale e mettere anche un cucchiaio di dado vegetale. Dentro al cestello mettere 400 gr di riso, chiudere il boccale ed impostare il Bimby a 7 Min. 100° Vel. 1. Contemporaneamente, tagliare le 3 zucchine e le 3 carote in piccoli pezzi e metterle nella campana del Varoma. Impostare tutto a 10 Sec. Vel. 6. Mettere la campana del Varoma sopra al boccale chiuso del Bimby e cucinare tutto per il tempo che la confezione indica, impostando Temp. Varoma Vel. 1.

Dopo metà cottura aprire e girare un po’ il riso con l’aiuto di un cucchiaio. Mettere i 150 gr di tonno sgocciolato all’interno di una ciotola capiente e schiacciarlo bene con una forchetta. Tagliare i pomodori in pezzi piccoli e metterli insieme al tonno. Poi, sbriciolare le 2 uova sode e aggiungerle nella ciotola. Terminata la cottura aggiungere le verdure cotte al Varoma nella ciotola, aggiungere anche il riso cotto e mezzo misurino di aceto bianco. Terminare la ricetta sistemando il sale e disporre tutto nel frigo.

 

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