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Ricette estive veloci: idee golose per agosto

Non ne puoi più dei soliti prosciutto e melone? Bresaola e rucola? Mozzarella e pomodoro? In agosto fa caldo e si ha voglia di qualche ricettina nuova e soprattutto veloce. Magari da poter trovare pronta quando torni dal mare o dall’ufficio.

Insalata fredda di patate (tipo kartoffelsalat)
Tanto, tanto appetitosa: lessi le patate, le tagli a quadroni, aggiungi un barattolo di cetrioli sottaceto tedeschi tagliati a rondelle (li vendono in tutti i supermercati), mezza cipolla a pezzettini piccoli piccoli, mescoli della maionese e aggiungi dell’olio oltre che un po’ d’acqua e sale del barattolo dei cetrioli. Il tutto in frigorifero da estrarre mezzora prima di mangiarla. Variante, non vegetariana, aggiungi anche della pancetta rosolata oppure fettine di uova sode.

Insalata di tonno e patate
Lessi le patate, poi le schiacci come se preparassi degli gnocchi. Aggiungi il tonno sbriciolato, un bel po’ di prezzemolo ed un paio di uova freschissime per amalgamare. Se preferisci maionese e capperi. Dagli la forma di un pescione e servi con rondelle di ravanelli sistemate tipo squame.

Olimpiadi 2016

Olimpiadi Rio 2016 programma gare 5 agosto: orario diretta tv e streaming gratis

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