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Ricette veloci: l’alabama grill de “La prova del cuoco”

Se siete in cerca di una ricetta veloce e facile da realizzare, questa è la ricetta che fa al caso vostro: si tratta dell’alabama grill, il classico sandwich americano alla griglia proposto a “La prova del cuoco” dal bravissimo Andrea Mainardi. Di seguito, gli ingredienti necessari per realizzare questo sensazionale panino.

ricette la prova del cuoco

Ingredienti per un alabama grill: 3 fette di pane da tramezzini, 300 g di petto di tacchino, 8 fette di bacon, 1 patata americana, 1 limone, 4 uova, 200 g di formaggella morbida di capra, 1 porro, 2 pomodori ramati, 20 g di farina, 200 ml di olio di semi di girasole, sale qb. Ingredienti per la salsa ranch: 50 g di maionese, cipolla in polvere qb, prezzemolo, aneto e pepe qb. Ingredienti per la marinatura: 1 mazzetto di dragoncello, 1 spicchio di aglio, scorza di limone, olio extravergine di oliva qb.

Innanzitutto, tagliate la carne a straccetti e marinatela in una ciotola per circa un’ora con un goccio di olio extravergine, la scorza di un limone grattugiata, l’aglio e il dragoncello tritati. Grigliate le fette di pane per tramezzini, le fette di bacon e per ultimi gli straccetti di tacchino tolti dalla marinatura. Preparate la salsa ranch frullando in una ciotola la maionese, la cipolla in polvere, il prezzemolo, l’aneto e il pepe. Lessate la patata americana e passatela in padella con il succo di un limone. Componete ora il sandwich spalmando la salsa sul pane, mettendo la patata americana, gli straccetti di carne, il bacon, le uova sode sbriciolate, il formaggio, il pomodoro tagliato a cubetti e il porro tagliato a julienne infarinato e fritto in olio di semi. Spolverate il sandwich con il dragoncello e tostatelo in forno per 5 minuti a 220°.

Written by Rosaria Cucinella

Nata nella ridente Sicilia, 21 anni e tanta passione per la scrittura ed il giornalismo online. Amo la cucina, la primavera, i red carpet della gente famosa e i film d'azione. Mi piace la moda ma paradossalmente non amo seguirla: la lunaticità comanda anche il mio stile...

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