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Rustica mediterranea al tonno [Videoricetta]

Le torte salate sono un’ottima pietanza da portare sulle nostre tavole, ideali come piatto unico, tagliate a fettine arricchiscono sfiziosi banchetti stile finger food e sono un’alternativa ai panini durante i picnic. Oggi la redazione di UrbanPost vi propone la rustica mediterranea al tonno, una sfoglia croccante che avvolge un delizioso ripieno costituito da orzo, tonno, pomodori e filante Emmenthaler.

Ingredienti: una confezione di pasta sfoglia rettangolare, 150 gr di tonno al naturale sgocciolato, 40 gr di Philadelphia o ricotta, 50 gr di orzo lessato, 3 pomodori sardi, 80 gr di Emmenthaler a fette, basilico qb, sale qb, latte qb.

Preparazione: lavate i pomodori e tagliateli a fette. Mescolate il vostro orzo lessato, con sale, le foglie di basilico spezzettate e successivamente unite il Philadelphia, quindi  il tonno. Mescolate bene gli ingredienti. Dividete in due la sfoglia, sulla base disponete l’orzo al tonno, le fette di pomodoro e sopra ancora le fette di Emmenthaler. Chiudete la torta con la pasta sfoglia rimasta, sigillate i 4 bordi con i rebbi di una forchetta, spennellate la superficie con un po’ di latte e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 20/25 minuti. Servite!

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