La sostenibilità nel settore agroalimentare è il tema al centro del concorso BCFN YES promosso dalla Fondazione Barilla Center for Food and Nutrition (Fondazione BCFN), centro di ricerca che approfondisce i temi legati alla nutrizione e all’alimentazione su scala mondiale.
Studenti universitari, come singoli o in gruppo, hanno tempo fino al 31 luglio 2014 per proporre idee e soluzioni innovative che diano una risposta alle grandi emergenze in ambito agroalimentare: le patologie legate all’alimentazione, la produzione di cibo da conciliare con la difesa dell’ambiente e delle popolazioni locali, lo spreco di alimenti.
Le idee proposte verranno discusse all’interno del Sesto Forum Internazionale su Alimentazione e Nutrizione, in programma a Milano il 3 e 4 dicembre 2014.
Per saperne di più, visita il sito ufficiale. Scarica qui il bando.
(fonte: Scambi Europei)