Cucina

Un sogno diventato realtà nell’estate del 2016. E’ la storia di una coppia di imprenditori, under 40, di Paestum. Loredana Noce e Rosario Paolino della Tenuta Duca Marigliano More

Foscolo, una sfida e una dichiarazione d’Amore al Bello. È nato così nel centro storico di Matino, piccolo borgo del Salento, il ristorante di Marta Carichino, salentina DOC, e del milanese Luca Pavia. More

Originario proprio dell’antica Poseidonia, lo chef Coppola si racconta in piatti che sono un vero e proprio inno al territorio in cui è nato e cresciuto come professionista: il Cilento. More

Nel cuore della Lucania, sotto il Monte Vulture, nel borgo di Lavello, si racconta dal 1986 la storia della Famiglia Di Noia e di Antica Cantina Forentum More

Oggi vi parliamo di Sartoria 33, un’altra eccellenza della mixology italiana. E’ il progetto di Tommaso Blandi e di Marco Macelloni del locale Franklin ‘33, noto ed apprezzato american bar di Lucca More

Era il 2015 quando Morgan Pasqual, allora patron del Ristorante 5 Sensi a Malo, Vicenza, decide, per accompagnare un piatto a base di maialino, di abbinarci delle verdure in agrodolce: nasce così il suo nuovo locale. Intervista esclusiva. More

Flavio Esposito, classe 1987, fondatore di Boutique 12 “Cucina e Cocktail” a Milano e di Profumo Spazio Sensoriale a Roma racconta a UrbanPost la sua esperienza e la sua vita di professionale di “BarChef” More

Filippo Di Bartola, apprezzato ristoratore ed imprenditore toscano, si racconta. A Pietrasanta il suo Filippo MUD è un moderno concept di ristorazione dove convivono più anime. More