Davanti agli scaffali del supermercato la scelta è enorme, e capire quale caffè macinato per moka comprare non è sempre semplice. A fare chiarezza è Altroconsumo, che ha messo alla prova 15 prodotti comunemente venduti nei supermercati italiani, valutandoli attraverso analisi di laboratorio e una prova di assaggio con i consumatori.
Come è stato condotto il test
I prodotti sono stati acquistati a gennaio 2026, individuati attraverso un’indagine realizzata in 1.200 punti vendita della grande distribuzione in 67 città italiane, includendo diverse fasce di prezzo e anche i marchi dei supermercati. Le analisi di laboratorio, condotte tra febbraio e giugno, hanno preso in esame parametri come il tenore di umidità, la presenza di ceneri e l’estratto acquoso, oltre a possibili contaminanti come ocratossina A e acrilammide. Sono stati considerati anche il materiale della confezione e l’impatto sui rifiuti. Infine, un cuoco professionale ha preparato il caffè per 60 consumatori, che lo hanno assaggiato in maniera anonima esprimendo un giudizio su odore, aspetto, sensazioni in bocca, aroma, gusto e piacevolezza complessiva.
Il vincitore: Kimbo Espresso Napoletano
Al primo posto della classifica si piazza Kimbo Espresso Napoletano, che ottiene 74 punti con una valutazione di qualità ottima.
Il podio
A distanza di un solo punto si piazza Caffè Vergnano 1882 Granaroma Miscela Classica, con 73 punti. Il terzo gradino del podio è occupato a pari merito da tre prodotti che raggiungono 72 punti: Carrefour Classico Miscela Tradizionale, Illy Tostato Classico e Coop Caffè Classico.
Gli altri caffè di qualità ottima
Subito dopo, con 71 punti e ancora una valutazione di qualità ottima, si trova Bialetti Perfetto Moka Classico.
I risultati più deludenti
Scendendo nella classifica, tra i prodotti di qualità inferiore figura Pellini N. 42 Tradizionale, con 61 punti, a un prezzo medio di 9,25 euro per 500 grammi, pari a 18,51 euro al chilo. Chiude la graduatoria, con una valutazione di qualità media, Segafredo Crema Ricca, che ottiene 55 punti, a un prezzo medio di 4,62 euro per una confezione da 250 grammi, pari a 18,49 euro al chilo.
Il caffè macinato resta ecologico
Al di là dei singoli punteggi, il caffè macinato per moka si conferma nel complesso la scelta più ecologica rispetto ad altre modalità di preparazione, poiché non genera rifiuti difficili da smaltire come capsule o cialde.
Fonte: Fanpage.it, Ohga, GreenMe, con dati Altroconsumo