Dimenticate l’immagine del sommelier con il naso nel bicchiere: le cantinette vino non sono più un lusso per pochi eletti. Oggi esistono modelli per tutte le tasche e per tutte le esigenze, dalle cantinette vino doppia temperatura, ai modelli compatti da incasso, fino a quelli più grandi a libera installazione. Ma con tutta questa varietà, come orientarsi nella scelta? Ecco alcuni consigli pratici per aiutarti a selezionare la cantinetta vino più adatta al tuo stile di vita.
Spazio e capacità
Prima di tutto, facciamo i conti con la realtà: quanto spazio hai a disposizione? Lo spazio che hai a disposizione determinerà anche la capacità della cantinetta. Chediti:
- Dove la vuoi posizionare? Se vivi in un piccolo appartamento, una cantinetta compatta o da incasso sotto il bancone o integrata in un mobile potrebbe essere la soluzione salvaspazio ideale. Hai una cucina open space? Un modello freestanding dal design grintoso potrebbe diventare un vero e proprio elemento d’arredo. Disponi di un’intera stanza da dedicare al vino? Allora potresti osare con una cantinetta a libera installazione di grandi dimensioni capace di ospitare centinaia di bottiglie.
- Quanto vino vuoi conservare? Poche bottiglie per un consumo occasionale, una piccola collezione o una cantina degna di un sommelier?
- Organizzi spesso feste con amici? Allora un modello più capiente potrebbe fare al caso tuo. Sei tipo più da degustazioni intime o cenette romantiche? Una cantinetta più piccola o di media capacità ti permetterà di conservare alcune decine di bottiglie.
Controllo della temperatura
Il vino è una bevanda capricciosa e ha bisogno della giusta temperatura per mantenere tutte le sue sfumature di gusto e aroma nel tempo. È perciò essenziale chiedersi:
- Un solo tipo di vino o una varietà? Se ami sia i vini rossi corposi che i bianchi freschi, una cantinetta a doppia zona è un must. Questo tipo di cantinetta garantisce che ogni tipologia di vino sia conservata alla perfezione, mantenendo temperature controllate in zone separate.
- Sei un amante delle bollicine? Esistono modelli che offrono zone apposite per conservare gli spumanti alla temperatura perfetta.
Caratteristiche e funzionalità extra
La tua cantinetta deve essere funzionale, certo, ma chi ha detto che non può diventare anche un bel pezzo d’arredo?
- Moderno, classico, minimalista? L’acciaio inox dona un aspetto pulito e contemporaneo, mentre le finiture in legno aggiungono calore e tradizione all’ambiente. Opta per la cantinetta che meglio si fonde con il tuo arredamento e riflette il tuo stile personale.
- Ami la tecnologia? Alcuni modelli di ultima generazione si connettono allo smartphone e ti permettono di controllare la temperatura e gestire l’inventario delle bottiglie a distanza. Altri ancora includono filtri a carboni attivi per eliminare gli odori, allarmi per evitare sbalzi di temperatura, sistemi di umidificazione per mantenere i tappi di sughero idratati e vetri con protezione dai raggi UV per preservare i sapori del vino.
Budget
- Quanto sei disposto a spendere? I prezzi variano notevolmente a seconda delle dimensioni, delle funzionalità e della marca. Stabilisci un budget realistico prima di iniziare la ricerca. Non è necessario spendere una fortuna per aggiudicarsi una cantinetta di qualità.
- Mentre valuti il rapporto qualità-prezzo, non dimenticare di considerare i potenziali risparmi energetici nel lungo termine. Una cantinetta con una buona certificazione energetica non solo aiuterà a risparmiare sulla bolletta, ma è anche una scelta eco-friendly.